Pizza mit Zwiebeln und Paprika

Name: Pizza mit Zwiebeln und Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Pizzateig; 2 mittelgroße Zwiebeln; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 200g geriebener Mozzarella; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie eine köstliche Pizza mit karamellisierten Zwiebeln und bunten Paprika, die perfekt für jeden Anlass ist.

Erstellt von

Jule Hartmann

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T16:52:08.549Z

Diese Pizza ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die Kombination aus süßen Zwiebeln und knackigen Paprika sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie diese Pizza lieben werden
        Frisch gebackener Pizzateig mit knusprigem Rand
Die Süße der Zwiebeln harmoniert perfekt mit der Würze der Paprika
Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und garantiert begeistert

      

Die perfekte Kombination

Diese Pizza mit Zwiebeln und Paprika vereint die süßen und herzhaften Aromen, die jeden Gaumen erfreuen. Die karamellisierten Zwiebeln bringen eine angenehme Süße, während die bunten Paprika für eine frische und knackige Textur sorgen. Zusammen bilden sie eine harmonische Geschmackskombination, die nicht nur lecker ist, sondern auch optisch ansprechend wirkt. Die Verwendung von frischen Zutaten hebt den Geschmack auf ein neues Level und macht diese Pizza zu einem Highlight jeder Mahlzeit.

Das Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch die Möglichkeit, die Zutaten nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen. Ob Sie zusätzliche Kräuter oder Gewürze hinzufügen möchten, oder vielleicht sogar etwas scharfe Paprika – die Variationsmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Diese Flexibilität macht die Pizza ideal für Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden.

Gesunde Wahl für jeden Tag

Pizza muss nicht immer ungesund sein. Diese Variante mit Zwiebeln und Paprika ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten möchten. Die frischen Gemüsesorten liefern wichtige Vitamine und Mineralien, während der Mozzarella eine gute Proteinquelle darstellt. Durch die Verwendung von Olivenöl, das reich an gesunden Fetten ist, wird das Gericht zusätzlich aufgewertet.

Außerdem können Sie die Pizza nach Belieben mit Vollkorn-Pizzateig zubereiten, was den Ballaststoffgehalt erhöht und für ein längeres Sättigungsgefühl sorgt. So können Sie ohne schlechtes Gewissen genießen und gleichzeitig etwas für Ihre Gesundheit tun.

Ideale Beilage und weitere Serviervorschläge

Diese Pizza ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Servieren Sie sie als Hauptgericht oder als Teil eines Buffets bei einer Feier. Sie passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder einer leichten Tomatensuppe. Für eine zusätzliche Geschmackskomponente können Sie auch einen Joghurtdip oder eine würzige Salsa anbieten.

Wenn Sie Lust auf Abwechslung haben, probieren Sie die Pizza mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen aus. Diese Kombinationen bringen neue Geschmäcker auf den Teller und machen das Rezept noch spannender. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Pizza nach Ihrem persönlichen Geschmack!

Zutaten für die Pizza mit Zwiebeln und Paprika

Zutaten

250g Pizzateig
2 mittelgroße Zwiebeln
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
200g geriebener Mozzarella
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Zwiebeln und Paprika vorbereiten

Schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe und die Paprika in Streifen. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie die Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten.

Pizza belegen

Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen. Verteilen Sie die Zwiebel-Paprika-Mischung gleichmäßig auf dem Teig. Streuen Sie den geriebenen Mozzarella und den Oregano darüber und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Backen

Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius für 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.

Servieren

Die Pizza aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und heiß servieren. Guten Appetit!

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Pizza!

Profi-Tipps

Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie frische Kräuter wie Basilikum hinzufügen.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Zwiebeln langsam zu karamellisieren. Dies bringt den vollen Geschmack zur Geltung und verhindert, dass sie verbrennen. Bei mittlerer Hitze und etwas Geduld erzielen Sie die perfekte Konsistenz.

Wenn Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian zur Hand haben, fügen Sie diese kurz vor dem Servieren hinzu. Sie verleihen der Pizza eine zusätzliche aromatische Note und einen schönen Farbkontrast.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Pizza einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt bis zu drei Tage frisch. Um die Knusprigkeit des Teigs zu erhalten, erwärmen Sie die Stücke im Ofen für ein paar Minuten, anstatt sie in der Mikrowelle zu erhitzen.

Alternativ können Sie die Pizza auch einfrieren. Schneiden Sie sie in Portionen und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie. Im Gefrierschrank hält sie bis zu drei Monate. So haben Sie immer eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand.

Variationen für jeden Geschmack

Für eine mediterrane Note fügen Sie schwarze Oliven und Feta-Käse hinzu. Diese Zutaten passen hervorragend zu den Zwiebeln und Paprika und bringen einen neuen Geschmackskick. Auch scharfe Peperoni können das Gericht interessanter machen.

Wenn Sie eine vegetarische Pizza möchten, können Sie zusätzlich Spinat oder Brokkoli verwenden. Diese Gemüsesorten sind nicht nur gesund, sondern verleihen der Pizza auch eine schöne Farbe und Textur.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Pizzateig selbst machen?

Ja, Sie können einen einfachen Pizzateig aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz selbst herstellen.

→ Kann ich andere Gemüse verwenden?

Ja, Sie können gerne andere Gemüsesorten wie Champignons oder Zucchini hinzufügen.

→ Wie lange kann ich die Pizza aufbewahren?

Die Pizza kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Einfach im Ofen aufwärmen.

→ Ist das Rezept vegetarisch?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch und enthält keine tierischen Produkte außer Käse.