High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

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High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Jule Hartmann

Erstellt von

Jule Hartmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:19:00.969Z

Diese High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch sättigend und voller Geschmack. Perfekt für ein schnelles Abendessen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Hoher Proteingehalt für eine gesunde Ernährung
  • Bunte Gemüsevielfalt für einen frischen Geschmack
  • Schnell und einfach zubereitet, ideal für die Woche

Nährstoffreiche Zutaten

Die High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine hervorragende Quelle für essentielle Nährstoffe. Hähnchenbrustfilet ist reich an hochwertigem Protein, das für den Muskelaufbau und die Regeneration unerlässlich ist. Diese Zutatenkombination unterstützt eine gesunde Ernährung und bietet gleichzeitig den nötigen Energiekick für den Tag.

Das Gemüse in diesem Rezept, insbesondere die Paprika und Zucchini, liefert eine Fülle von Vitaminen und Mineralstoffen. Paprika ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, während Zucchini Ballaststoffe liefert, die wichtig für die Verdauung sind. Gemeinsam sorgen diese Zutaten für ein ausgewogenes und nährendes Gericht.

Schnelle Zubereitung

In einer hektischen Woche kann es eine Herausforderung sein, gesunde Mahlzeiten zubereiten. Diese Hähnchenpfanne ist jedoch schnell und einfach zubereitet, sodass Sie in weniger als 30 Minuten ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen können. Die Kombination aus schnellem Anbraten und dem Einsatz von frischen Zutaten macht das Kochen angenehm und zeitsparend.

Die Verwendung einer einzigen Pfanne ermöglicht nicht nur eine einfache Zubereitung, sondern auch eine unkomplizierte Reinigung. Ideal für vielbeschäftigte Menschen oder Familien, die gesunde Mahlzeiten schätzen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Vielfalt in der Küche

Ein weiterer Vorteil dieser Hähnchenpfanne ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Sie können je nach Saison und Vorlieben verschiedene Gemüsesorten hinzufügen. Brokkoli, Karotten oder sogar grüne Bohnen sind hervorragende Ergänzungen, die nicht nur den Geschmack bereichern, sondern auch die Nährstoffdichte erhöhen.

Zusätzlich können Sie die Gewürze variieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Probieren Sie beispielsweise italienische Kräuter oder asiatische Gewürze aus, um Ihrer Hähnchenpfanne eine ganz andere Note zu verleihen. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einer idealen Basis für kreative Kochabenteuer.

Zutaten

Für die Hähnchenpfanne

  • 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 2 Paprika (rot und grün), gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Oregano

Die Zutaten können je nach Vorliebe und Saison variieren.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie für ca. 5-7 Minuten, bis sie goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Zucchini hinzu. Braten Sie alles für weitere 10 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Würzen

Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano. Gut umrühren und für weitere 5 Minuten kochen lassen.

Servieren

Die Hähnchenpfanne heiß servieren, eventuell mit frischen Kräutern garnieren.

Genießen Sie Ihre gesunde und proteinreiche Mahlzeit!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die Hähnchenbrust perfekt zuzubereiten, ist es wichtig, die Pfanne gut vorzuheizen, damit das Fleisch gleichmäßig brät und eine schöne goldbraune Farbe annimmt. Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu überladen, da dies die Temperatur der Pfanne senken kann. Braten Sie das Fleisch in Portionen, wenn nötig.

Ein weiterer Tipp ist, die Gewürze erst gegen Ende der Kochzeit hinzuzufügen. Dadurch bewahren Sie die Aromen und verhindern, dass sie beim langen Kochen verblassen. Experimentieren Sie mit der Menge, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Serviervorschläge

Diese Hähnchenpfanne lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie sie beispielsweise mit Vollkornreis oder Quinoa für eine vollständige Mahlzeit, die zusätzlich Ballaststoffe und gesunde Kohlenhydrate liefert. Auch ein frischer grüner Salat passt hervorragend dazu und sorgt für zusätzliche Frische.

Für ein besonders festliches Dinner können Sie die Hähnchenpfanne mit frischen Kräutern garnieren. Basilikum oder Petersilie verleihen nicht nur einen schönen Farbtupfer, sondern auch eine aromatische Note, die das Gericht abrundet.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Kichererbsen verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, verwenden Sie das Gemüse, das Sie bevorzugen.

→ Ist dieses Gericht glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei.

High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Jule Hartmann

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Hähnchenpfanne

  1. 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 2 Paprika (rot und grün), gewürfelt
  3. 1 Zucchini, gewürfelt
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 2 Esslöffel Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. 1 Teelöffel Paprikapulver
  9. 1 Teelöffel Oregano

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie für ca. 5-7 Minuten, bis sie goldbraun ist.

Schritt 02

Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Zucchini hinzu. Braten Sie alles für weitere 10 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 03

Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano. Gut umrühren und für weitere 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 04

Die Hähnchenpfanne heiß servieren, eventuell mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 130mg
  • Sodium: 70mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 50g