Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech

Name: Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenschenkel; 800g kleine Kartoffeln; 4 EL Olivenöl; 2 Zweige frischer Rosmarin; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie dieses köstliche Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein Familienessen oder eine gesellige Runde geeignet ist.

Erstellt von

Jule Hartmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T14:15:32.274Z

Dieses Gericht kombiniert zartes Hähnchen mit aromatischen Rosmarinkartoffeln, die im Ofen geröstet werden. Es ist ein wahrer Genuss für alle, die herzhafte und unkomplizierte Küche lieben.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftiges Hähnchen mit knuspriger Haut
Aromatische Rosmarinkartoffeln, die im Ofen perfekt garen
Ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht für jeden Anlass

      

Die perfekte Kombination aus Aromen

Dieses Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech vereint die Aromen von saftigem Hähnchen und aromatischen Kartoffeln, die im Ofen goldbraun und knusprig gebacken werden. Der frische Rosmarin verleiht dem Gericht eine besondere Note, die Ihre Gäste begeistern wird. Die Kombination aus herzhaftem Fleisch und der erdigen Süße der Kartoffeln sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist.

Die einfache Zubereitung macht dieses Gericht ideal für hektische Wochentage oder entspannte Wochenendabende. Während das Hähnchen und die Kartoffeln im Ofen garen, haben Sie genügend Zeit, um sich um andere Dinge zu kümmern oder einfach zu entspannen.

Geselliges Kochen

Ein Blechgericht wie dieses ist perfekt für gesellige Runden. Es kann direkt aus dem Ofen auf den Tisch gebracht werden, sodass jeder sich nach Belieben bedienen kann. Dies fördert eine entspannte Atmosphäre, in der sich alle wohlfühlen können.

Sie können dieses Rezept auch leicht anpassen, indem Sie weiteres Gemüse wie Karotten oder Zucchini hinzufügen. Dies sorgt nicht nur für zusätzliche Farben auf dem Teller, sondern auch für noch mehr Geschmack und Nährstoffe.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Zutaten in diesem Gericht sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen. Hähnchenfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle und liefert essentielle Aminosäuren, die für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig sind.

Die kleinen Kartoffeln sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Sie sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Zusammen ergeben sie ein nahrhaftes und leckeres Familienessen.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

4 Hähnchenschenkel
800g kleine Kartoffeln
4 EL Olivenöl
2 Zweige frischer Rosmarin
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech zuzubereiten:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in Hälften.

Marinieren

Mischen Sie Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Rosmarin in einer Schüssel. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und mischen Sie alles gut.

Hähnchen hinzufügen

Legen Sie die Hähnchenschenkel auf ein Backblech und verteilen Sie die marinierten Kartoffeln rundherum.

Backen

Backen Sie das Blech für ca. 40 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln goldbraun sind.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie die köstlichen Aromen!

Serviervorschläge

Servieren Sie das Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech mit einem frischen grünen Salat oder gedämpftem Gemüse, um das Gericht zu vervollständigen. Ein leichtes Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl bringt zusätzliche Frische und Geschmack auf den Tisch.

Ein Glas Weißwein oder ein spritziger Rosé passen hervorragend zu diesem Gericht und runden das kulinarische Erlebnis ab. Auch ein alkoholfreies Getränk wie ein hausgemachter Limonade ist eine erfrischende Ergänzung.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Hähnchen und die Kartoffeln in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. So haben Sie auch am nächsten Tag noch ein köstliches Gericht zur Hand.

Die Reste können auch kreativ verwendet werden. Verwenden Sie das Hähnchen beispielsweise für einen Salat oder ein Sandwich, und die Kartoffeln lassen sich wunderbar in einer Suppe oder als Beilage zu einem anderen Gericht verwenden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderen Gemüsesorten anpassen?

Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Karotten oder Zucchini hinzufügen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Ist das Gericht auch für Kinder geeignet?

Ja, das Gericht ist kinderfreundlich und kann leicht angepasst werden.

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden, um einen rauchigen Geschmack zu erhalten.