Cookies vegan
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie köstliche, vegane Cookies, die einfach zuzubereiten sind und jedem schmecken!
Diese veganen Cookies sind perfekt für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Sie sind einfach zuzubereiten und somit ideal für jede Gelegenheit.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Süßer, unwiderstehlicher Geschmack mit einer leichten Nussnote
- Perfekt für die ganze Familie und für Freunde
- Ein tolles Rezept für vegane Backliebhaber
Die Vorteile veganer Cookies
Vegane Cookies sind nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Alternative zu traditionellen Backwaren. Sie enthalten keine tierischen Produkte und sind oft reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen. Durch den Einsatz von Zutaten wie Hafermehl und Kokosöl bieten sie eine nahrhafte Basis, die gut für das Wohlbefinden ist. So können Sie ohne schlechtes Gewissen naschen!
Ein weiterer Vorteil dieser veganen Cookies ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Grundrezepte nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Nüsse, Trockenfrüchte oder Gewürze hinzufügen. Dies ermöglicht es Ihnen, Ihre eigenen einzigartigen Geschmacksrichtungen zu kreieren, die perfekt zu Ihrem persönlichen Geschmack passen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit neuen Kombinationen!
Die Zubereitung im Detail
Die Zubereitung dieser veganen Cookies ist denkbar einfach und schnell. In nur wenigen Schritten können Sie einen köstlichen Teig zaubern, der bereit ist, gebacken zu werden. Diese Einfachheit macht das Rezept ideal für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie schnell eine süße Leckerei für Ihre Familie oder Freunde zaubern.
Die Verwendung von Kokosöl anstelle von Butter verleiht den Cookies nicht nur einen leicht exotischen Geschmack, sondern sorgt auch für eine optimale Konsistenz. Das Kokosöl schmilzt beim Backen und trägt zu einer zarten, aber dennoch knusprigen Textur bei. So erhalten Sie Cookies, die sowohl außen knusprig als auch innen weich sind – ein perfektes Zusammenspiel!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für diese leckeren veganen Cookies benötigen:
Zutaten
- 200g Hafermehl
- 100g Kokosöl
- 100g brauner Zucker
- 50g Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100g vegane Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen!
Zubereitung
Befolgen Sie diese Schritte, um die perfekten veganen Cookies zuzubereiten:
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel das Kokosöl mit dem braunen Zucker und dem Ahornsirup gut vermischen. Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
Hafermehl, Backpulver und eine Prise Salz zur Mischung geben und alles gut vermengen. Zum Schluss die veganen Schokoladenstückchen unterheben.
Cookies formen
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flach drücken.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Danach auf einem Gitter abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen veganen Cookies!
Tipps für perfekte Cookies
Um sicherzustellen, dass Ihre veganen Cookies perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten genau abzuwiegen. Eine präzise Messung kann den Unterschied zwischen einem flachen Keks und einem perfekt gebackenen Cookie ausmachen. Verwenden Sie eine digitale Küchenwaage, um die Mengen genau zu bestimmen und ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen.
Ein weiterer Tipp ist, den Teig vor dem Formen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank zu stellen. Dies hilft, die Cookies beim Backen in Form zu halten und sorgt für eine noch bessere Textur. Kalter Teig neigt dazu, weniger zu verlaufen, was zu schön geformten Cookies führt, die gleichmäßig backen.
Variationen ausprobieren
Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, probieren Sie verschiedene Varianten dieser veganen Cookies aus. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse hinzu, um einen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten. Auch die Zugabe von Zimt oder Kakaopulver kann interessante Geschmacksnuancen schaffen.
Für Schokoladenliebhaber gibt es die Möglichkeit, verschiedene Sorten von veganen Schokoladenstückchen zu verwenden. Dunkle Schokolade, weiße Schokolade oder sogar Schokoladenstückchen mit Nüssen können Ihre Cookies zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre Lieblingsvariante zu finden!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Kokosöl durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch pflanzliche Margarine verwenden.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Cookies glutenfrei machen?
Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl anstelle von Hafermehl.
→ Sind die Cookies auch ohne Zucker lecker?
Sie können den Zucker durch Apfelmus oder eine andere Süße ersetzen, aber der Geschmack wird variieren.
Cookies vegan
Entdecken Sie köstliche, vegane Cookies, die einfach zuzubereiten sind und jedem schmecken!
Erstellt von: Jule Hartmann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Hafermehl
- 100g Kokosöl
- 100g brauner Zucker
- 50g Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100g vegane Schokoladenstückchen
Anweisungen
In einer großen Schüssel das Kokosöl mit dem braunen Zucker und dem Ahornsirup gut vermischen. Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
Hafermehl, Backpulver und eine Prise Salz zur Mischung geben und alles gut vermengen. Zum Schluss die veganen Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flach drücken.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Danach auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 120 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 14g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 5g
- Protein: 1g