Cookies mit Haferflocken
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Cookies mit Haferflocken sind perfekt für jeden Anlass und bieten eine gesunde, aber leckere Nascherei.
Die Cookies mit Haferflocken sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Ideal für einen Snack zwischendurch oder zum Kaffee.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Knusprige Textur mit einem Hauch von Zimt
- Gesunde Haferflocken für ein gutes Gefühl
- Perfekt für Kinder und Erwachsene gleichermaßen
Die Vorteile von Haferflocken
Haferflocken sind nicht nur eine der gesündesten Zutaten, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie sind reich an Ballaststoffen, die zur Förderung der Verdauung beitragen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Dieses macht sie ideal für Snacks wie Cookies, die sowohl nahrhaft als auch köstlich sind.
Zusätzlich enthalten Haferflocken wichtige Mineralien wie Eisen, Magnesium und Zink, die für die Gesundheit von Bedeutung sind. Diese Nährstoffe unterstützen nicht nur das Immunsystem, sondern fördern auch die allgemeine Energie und Vitalität. Warum also nicht die Vorteile von Haferflocken in einem süßen Genuss kombinieren?
Ein weiterer Vorteil ist die einfache Zubereitung. Haferflocken können in vielen Rezepten verwendet werden, um die Textur zu verbessern und gesunde Nährstoffe hinzuzufügen. Diese Cookies sind eine hervorragende Möglichkeit, die Vorteile von Haferflocken in Ihren Alltag zu integrieren.
Die perfekte Konsistenz
Das Geheimnis erfolgreicher Cookies liegt in der richtigen Konsistenz des Teigs. Durch die Kombination von Haferflocken und Mehl entsteht eine ideale Mischung, die sowohl knusprig als auch weich ist. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermischen, um die perfekte Textur zu erzielen.
Die Zugabe von weicher Butter sorgt dafür, dass die Cookies beim Backen schön aufgehen und ihre Form behalten. Für eine noch bessere Konsistenz können Sie die Cookies vor dem Backen im Kühlschrank ruhen lassen. Dies intensiviert die Aromen und sorgt für eine bessere Form.
Experimentieren Sie mit der Backzeit, um Ihre bevorzugte Konsistenz zu finden. Wenn Sie die Cookies etwas länger backen, erhalten Sie eine knusprigere Variante, während kürzere Backzeiten weichere Cookies ergeben.
Variationen und kreative Ideen
Diese Cookies sind unglaublich anpassbar! Fügen Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten. Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln können auch eine knusprige Textur und zusätzlichen Geschmack bieten.
Für Schokoladenliebhaber ist die Zugabe von Schokoladenstückchen ein Muss. Sie können verschiedene Sorten verwenden, wie Zartbitter, Milchschokolade oder sogar weiße Schokolade, um den Geschmack zu variieren. Auch die Kombination von verschiedenen Schokoladensorten ist eine leckere Option.
Wenn Sie es etwas exotischer mögen, probieren Sie Gewürze wie Muskatnuss oder Kardamom aus. Diese bringen eine interessante Geschmacksnote in die Cookies und machen sie zu einem einzigartigen Erlebnis. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Zutaten
Zutaten für die Cookies
- 100g Haferflocken
- 100g Mehl
- 75g brauner Zucker
- 50g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 50g Schokoladenstückchen (optional)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Falls gewünscht, die Schokoladenstückchen unterheben.
Cookies formen und backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die Frische Ihrer Haferflocken-Cookies zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und schmackhaft. Sie können die Cookies auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Einfach in einem gefriergeeigneten Behälter aufbewahren und bei Bedarf auftauen.
Wenn Sie die Cookies aufwärmen möchten, legen Sie sie einfach für einige Minuten in den Ofen oder die Mikrowelle. So erhalten sie ihre knusprige Textur und sind schnell wieder genussbereit. Perfekt für einen schnellen Snack zwischendurch!
Gesunde Snack-Ideen
Diese Haferflocken-Cookies eignen sich hervorragend als gesunder Snack für die ganze Familie. Sie sind ideal für Schulkinder, die einen nahrhaften Snack für die Pause benötigen, sowie für Erwachsene, die einen kleinen Energieschub im Laufe des Tages suchen. Servieren Sie sie zusammen mit einem Glas Milch oder einem Smoothie für eine ausgewogene Mini-Mahlzeit.
Sie können die Cookies auch in kleinere Portionen teilen, um sie als gesunden Snack für unterwegs mitzunehmen. Ideal für Ausflüge oder als Snack nach dem Sport. Sie sind eine schmackhafte und gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies auch ohne Zucker backen?
Ja, Sie können alternative Süßstoffe verwenden, um den Zuckergehalt zu reduzieren.
→ Wie lange halten die Cookies?
Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter.
→ Sind die Cookies glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, sind die Cookies auch glutenfrei.
Cookies mit Haferflocken
Diese köstlichen Cookies mit Haferflocken sind perfekt für jeden Anlass und bieten eine gesunde, aber leckere Nascherei.
Erstellt von: Jule Hartmann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für die Cookies
- 100g Haferflocken
- 100g Mehl
- 75g brauner Zucker
- 50g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 50g Schokoladenstückchen (optional)
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Falls gewünscht, die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 160 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 22g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 8g
- Protein: 3g